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🧀🥥 Caçarola Italiana Cremosa com Coco e Queijo
✨ Uma sobremesa geladinha, cremosa e com aquele toque irresistível de coco e parmesão!
Ingredientes (8 porções)
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2½ xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de coco ralado fino
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Para a forma:
- Calda simples feita com ± ½ xícara (chá) de açúcar derretido com um fio de água
Modo de Preparo
- Prepare a massa: No liquidificador, bata todos os ingredientes (ovos, manteiga, leite, açúcar, coco, queijo e farinha) por 2 minutos, até obter uma mistura bem homogênea.
- Caramelize a forma: Na própria forma, derreta o açúcar com um fio de água até formar um caramelo claro. Espalhe apenas no fundo, com cuidado para não queimar.
- Asse lentamente: Despeje a massa na forma caramelizada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 50 minutos, ou até firmar e dourar levemente.
- Desenforme com carinho: Espere amornar e desenforme cuidadosamente para manter a calda intacta.
- Refrigere: Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. O sabor fica ainda melhor no dia seguinte!
⏱ Tempo de preparo: 10 minutos
🔥 Tempo de forno: 50 minutos
🍽 Rendimento: 8 porções
Dica especial: Para um sabor mais marcante, use coco fresco ralado e parmesão de boa qualidade.
