BATATA AO FORNO COM BACON

Ingredientes

• 10 batatas grandes
• 3 cubos de caldo knorr ou maggi
• 1 colher de chá de sal

Creme

• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• 200 g de apresuntado
• 200 g de mussarela
• 1 colher de café de tempero baiano
• 1 colher de café de oregano
• Cheiro verde a gosto
• + 200 grs de mussarela para a cobertura

Modo de fazer

1. Corte as batatas em rodelas grossas, cozinhe com 3 cubos de caldo knorr e o sal, deixe cozinhar por uns 15 minutos, não deixe ficar muito mole.
2. Escorra e reserve.

Creme

• Em uma vasilha, coloque as caixinhas de creme de leite, junte o requeijão, coloque o tempero baiano, cheiro-verde a gosto, a mussarela e o presunto picadinho e um pouco de orégano; mexa e faça um creme grosso.

Montagem

1. Unte um refratário com margarina, forre o fundo com a 1º camada de batatas, despeje um fio de azeite por cima das batatas, despeje parte do creme por cima, cubra com mussarela, repita novamente com as batatas e o creme, cubra com mussarela e coloque orégano.
2. Leve ao forno preaquecido até a mussarela derreter por igual e alguns pontos mais escurinhos por cima.

Informações Adicionais

O fio de azeite por cima das batatas dá um saborzinho todo especial. Não deixem de colocar. Fica divino.