ROSCAS CASEIRA SIMPLES E FOFINHAS

Ingredientes

• 250ml de leite (morno)
• 250ml de água (morna)
• Aproximadamente 1 kg de farinha de trigo
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 7 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (café) rasa de sal
• 2 ovos
• 1 pacotinho e meio de fermento biológico seco

Modo de preparo

1. Aqueça a água com o leite, coloque em uma bacia e dissolva o fermento. Em seguida, adicione os demais ingredientes, deixando a farinha por último.
2. Acrescente a farinha aos poucos, sovando a massa por aproximadamente 5 minutos. A massa deve ficar elástica e não dura.
3. Coloque a massa em uma bacia e deixe descansar por 50 minutos.
4. Modele as roscas e coloque-as na forma untada e enfarinhada e deixe descansar por mais 50 minutos ou até dobrar de volume.
5. Asse em forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 30 minutos ou até dourar a seu gosto (o tempo pode variar conforme o forno).