Banana gelada na travessa

Asinha de Frango Especial

junho 16, 2025

🍰 Bolo de Paçoca que Derrete na Boca!😋😍

julho 8, 2025

Publicado por admin ativo junho 17, 2025

Categorias

Sobremesas

moderado

Tempo de Preparo

4,5 horas

Tempo de Cozimento

30 minutos

Serve

10 porções

Descrição

Gente, essa travessa de banana gelada é amor à primeira colherada! Camadas generosas de bananas envoltas num caramelo dourado, coroada por um creme cremoso que firma na geladeira. O contraste entre o doce intenso do caramelo, a maciez da fruta e o toque geladinho faz desse doce o favorito de verão. Perfeita para servir em encontros ou simplesmente se deliciar em casa! 😍🍨

Modo de preparo

Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
Adicione a água com cuidado e mexa até que o açúcar se dissolva e a calda engrosse.
Coloque as bananas na calda e cozinhe até ficarem bem envolvidas e levemente amolecidas. Reserve.
Em outra panela, misture o leite condensado com a maisena até dissolver completamente.
Acrescente o leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
Quando começar a ferver, cozinhe por mais 2 minutos e desligue.
Despeje o creme quente em um refratário, espalhando bem.
Cubra com as bananas caramelizadas.
Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
Sirva bem gelado e se apaixone por cada pedaço!