Asinha de Frango Especial
Salada Asiática de Pepino
junho 16, 2025
Banana gelada na travessa
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Dificuldade
Moderada
Tempo de Preparo
60 minutos
Tempo de Cozimento
50 minutos
Serve
4 porções
Descrição
Se preparem para essa explosão de sabor: Asinha de frango assado especial com coxinhas da asa envolvidas numa marinada de mel, limão, shoyu e especiarias, assadas até atingir aquele dourado perfeito e caramelizado. Suculento por dentro, crocante por fora, é o prato que vai bombar no seu próximo encontro! 😋🔥
Modo de preparo
- Preparar a marinada:
Em uma tigela grande, misture o alho picado, o suco de limão, o ketchup, o mel, o molho shoyu, a páprica, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino. - Marinar o frango:
Adicione as coxinhas da asa na tigela, envolva bem cada pedaço na marinada e deixe descansar na geladeira por pelo menos 1 hora (quanto mais tempo, mais sabor). - Preparar para assar:
pré-aqueça o forno a 200 °C. Forre uma assadeira com papel-alumínio (ou unte com azeite) e disponha as coxinhas, deixando espaço entre elas. - Assar:
leve ao forno por 40–50 minutos, virando na metade do tempo e regando com a marinada que ficar na assadeira. As coxinhas devem ficar bem douradas e levemente caramelizadas. - Finalizar e servir: retire do forno, transfira para uma travessa e sirva imediatamente, aproveitando a casquinha crocante e o interior suculento.
Ingredientes
- 1 kg de coxinhas da asa (drumetes e meio da asa)
- 3 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 4 colheres de sopa de ketchup
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de molho shoyu
- 1 colher de sopa de páprica doce ou defumada
- 1 colher de chá de orégano
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
